秋冬补水哪家强?这两种水果了解一下

7.9 元/斤

柑橘类水果里,想挑到胡萝素含量高的,其实挺容易,买「颜色深」的就行,比如小叶橘、早橘、柚子中的红柚。

关键营养素对比/100克

比一比

我们会发现,柑橘类水果钾含量都挺丰富,对于高血压患者来说,是不错的选择。

19 毫克

1660 微克

蜜橘

42 千卡

价格来自某电商平台,仅供参考

柑橘类的常见水果有很多,比如橙子、西柚、柠檬、橘子。今天我们就拿最近最容易买到的两种蜜橘和柚子来说说。

秋冬干燥,最想来点补水水果「解解渴」。水分充足的柑橘类就是这个季节的首选水果了。

两者的含水量也高达 88% 以上,并不比我们常说的补水水果梨低,梨的平均含水量在 85.9%。

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责编Murphy

价 格

45 千卡

柚子

但柑橘类里的西柚因为含有「呋喃香豆素」,会减缓降压药物的代谢,轻则低血压重则心梗。所以在吃降压药的患者来说,并不建议食用。

除了果肉,人们常用蜜橘和柚子的皮来泡水或煲汤,但是 2015 年世界卫生组织针对中国特别提出建议「为了减少农残摄入尽量别吃果皮」。

177 毫克

再来说蜜橘中的胡萝卜素,它是柚子的 166 倍,它可以在体内转化为维生素 A,对眼睛有益。

科学审核 郑飞飞

合作专家 谷传玲

89 克

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119 毫克

23 毫克

胡萝卜素

中国农业大学食品加工与安全硕士

两者个头相差很大,但在能量和碳水化合物的含量上并没有太大差别。 在水果里,热量并不算很高,怕胖的也可以放心吃。

8.3 元/斤

考虑到水果的营养更多在果肉里,并且安全比营养更重要,还是别拿来泡水喝了。

在胡萝卜素、钾的含量上,蜜橘要比柚子高得多。

这里要强调,不酸并不代表维生素 C 含量低哦。蜜橘和柚子两者势均力敌。两者和以酸著称的柠檬(22 毫克/ 100 克)的维生素 C 含量差不多。

中国注册营养师 营养与食品卫生硕士

柑橘类水果的维生素 C 的含量也不低。

88.2 克

维生素 C

10 微克

不过柑橘类的水果因为品种太多,维生素 C 差异也是非常大的。比如柚子中的江坝柚就是蜜橘的 6.5 倍。具体和产地、品种有很大关系。

能 量

posted on 2020-03-07  admin  阅读量:

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