原创老厦门人都知道这里,一直紧锁大门的它,终于重新打开了

四楼的天台,极为宽敞,有水池有假山有花草。夜晚,这里太适合举办派对了~

红焖鲈鱼,肉质细嫩紧实,酱香十足。分量不少,吃起来很有满足感~

野生黄鱼猪脚汤,这锅汤做得也相当好喝!汤头浓郁且不腥,也不会过于油腻,味道非常鲜美。以至于这汤转了两三圈后就见底了,小伙伴开玩笑问,可以续汤吗?富有胶原蛋白的猪脚和营养成分丰富的黄鱼一同吃,真的超补的,点上一份准没错~

鹭岛沙茶烩,沙茶汤鲜香浓郁,口味微辣。食材以大虾、墨鱼、猪肉、豆腐为主,口味丰富且样样入味,吃起来很是鲜甜味美,一动筷子就停不来了。

老厦门人对鹦哥楼的那一份情怀难以言喻,每一道闽南海鲜也都正合老厦门人的口味。要说来厦门吃什么,莫过于来鹦哥楼品一品有82年历史的南薰楼,吃一吃正宗老厦门人口味的闽菜海鲜。人均120起~

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这道养生黑豆腐,我要吹爆它!酱汁完全浸入到豆腐中,每一块豆腐都鲜甜味美,口感细腻嫩滑。再搭配一块蒜头吃,赞!

羊肉煲,冬天下馆子点菜少不了一份羊肉煲,补补暖身子~每一块羊肉都软烂易嚼,几乎没有膻味。吃完羊肉,底下还有腐竹可以吃,每一块腐竹都吸足了汤汁,十分入味好吃~

闽南特色肉夹馍,一块猪肉一片生菜,馒头片一夹就是闽南肉夹馍了。现在馒头片越发好看了,像一个个小云朵。这大块三层肉真香,猪肉过油炸后红烧一下。一咬开,肉香四溢,在口中愉快的荡漾~

原标题:老厦门人都知道这里,一直紧锁大门的它,终于重新打开了

酱油水白仓鱼,厦门人最爱的海鲜做法莫过于用酱油水烹饪,极为鲜甜。白仓鱼肉质细嫩入味,口味做法很地道!

二三楼的包厢外都带着阳台,阳台上一圈的三角梅开着正旺盛~小伙伴说,冬天坐在这里晒太阳都不想走了~正是对口厦门人爱喝茶,无论是包厢里还是阳台上,都可以舒服地坐下来饭前饭后来一泡茶~

建筑主体没有改变,内部的装潢颇有民国时期大户人家的模样~绿色的门窗和红色的地砖是闽南古厝的主要元素。五颜六色的玻璃很有那个年代南洋风情。我们正好奇地走进每一个屋子里参观时,发现其他来用餐的人也如我们一般正好奇地在每一个屋子转转拍拍照,用闽南语跟其他人介绍这栋鹦哥楼的前世今生~

安格拉斯雪花牛肉粒,烧至色泽金红,肉香扑鼻~一咬开却是饱满的肉汁,口感相当美味鲜嫩!好吃,赞一个!里头的蒜头也很香哦~

从小在老厦门港长大的孩子都知道有一处名为鹦哥楼的大房子,这栋大房子是厦门港的地标建筑。但是我们从来都没有进去过,一直到了今天,鹦哥楼以闽菜海鲜馆的新面貌展现在我们眼前。

最后来一道咸蛋黄裹红薯的炸物,咸香回甜。小伙伴说,爱极了每一道有咸蛋黄的美食,就是那么好吃!

整栋楼一探究竟后,我们来尝尝鹦哥楼的闽菜海鲜如何~

头水紫菜饭,撒上闽南人在小虾米和肉松,为整份紫菜饭画龙点睛。米饭粒粒分明,油亮有光泽,味道甚好~

posted on 2020-02-20  admin  阅读量:

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