原创内蒙的早餐到底有多嚣张?就连东北人看了都表示征服不了

原标题:内蒙的早餐到底有多嚣张?就连东北人看了都表示征服不了

你觉得中国最硬核的早餐在哪?有人说,在武汉,里面有各种高油高热量的早餐,无论是味道浓郁口感醇厚的热干面,还是口感瓷实的糯米包油条,总有一种早餐,在盈润你的双唇的同时,充实了你的胃。有人说在广东,各个精致到让人不忍下口,近百种早餐可供选择,量不在大,重在精致,广东的早餐就是以润物细无声之态来慢慢填补了食客的胃,同时也满足了味蕾。说到早餐,内蒙人笑了,内蒙的早餐,论奢华不如广东早茶,论油腻不如武汉过早,可它的存在,确实让北方人吃了会流泪,南方人见了会逃跑。不是夸张,事实真的是这样存在的! 曾经一同事去内蒙出差,同事可是高大威猛的东北小伙子,饭量在我们这算是大的了。结果在内蒙客户的热情招待下,竟然买票提前返程了。原因竟然是,他们从早餐就开始管饭,早餐明明能顶一天,可是中午就又拉着他去吃饭,最后肠胃实在是吃不消,只好落荒而逃。产生共鸣的还有我的一个南方朋友,说自己去内蒙玩的时候,在内蒙酒店的自助早餐里,看到了52度的散白酒,从那一刻起,他就知道,内蒙的早餐,他再也没法征服了。 内蒙的早餐有多硬核?硬核到他们从一早上就开始吃肉了。如果有宾客过来,吃的会更丰盛一些,像你吃午餐一样,大家围坐在桌子旁,然后点了一桌子硬菜,让你当早餐吃。没见过那场面的,还以为午饭人家不管了。可是吃到最后才发现,这真的仅仅就是早餐。在内蒙的早餐里,你可能会见到清新适口、香而不腻的手把肉。清水煮过的羊肉,没有过多佐料的干扰,尽情展现了羊肉的原汁原味,羊肉只有鲜嫩,几乎吃不到一点膻味。如果觉得口淡,可以略微蘸点旁边的酱料。 除了手把肉,羊杂碎汤配焙子是内蒙早餐中必不可少的一个项目。羊杂碎汤主要以羊肺、羊肝、羊心、羊肠、羊肚等内脏切丝熬制而成,汤鲜料足,鲜香咸辣、不腥不腻、四季皆宜,配上牛舌状的焙子,干吃有嚼劲、泡汤吃更入味,早上来一份这样的早餐,味蕾得到大大的满足,幸福感爆棚。 展开全文内蒙的烧麦,绝对不能错过。以羊肉和大葱入馅,包裹在纤薄透亮、韧而不粘的烧麦皮中,每吃一口都能感受到来自皮的韧劲儿,以及馅料的鲜香。内蒙的烧麦通常论两卖,本地人一顿能吃六七个,而外地人通常吃三四个就已经差不多饱了。 吃烧麦的时候一定要配上丝滑浓郁的奶茶,内蒙的奶茶和我们平时喝到的那些满是添加剂的奶茶不同,都是内蒙人家自己熬的。鲜牛奶加砖茶熬制,熬到奶味与茶味融合,再加入炒米、风干肉、奶酪、奶皮子,在锅中边煮边吃,越到后面炒米和奶酪越松软,随着奶茶吃到口中,既有浓郁的奶香味,又有适口的茶清香。正好化解了口中的油腻,只觉唇齿留香。 内蒙的早餐,实际比这还要丰富的多,还有口感蓬松的油饼、外弹内糯的血肠,你以为在早餐里见不到的,通通被内蒙人搬上了早餐桌。所以,内蒙的早餐绝对有实力以“硬”取胜,中国最硬核的早餐,就问你服不服?

posted on 2020-02-18  admin  阅读量:

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