这种水果在秋天吃特别好,滋阴防秋燥,还能保护心血管

原标题:这种水果在秋天吃特别好,滋阴防秋燥,还能保护心血管

在秋分时节,可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、白果等白色食物。而此时上市的当季水果蔬菜如石榴、甘蔗也可多食。另外,秋分以后气候渐凉,人容易生胃病。不要盲目秋冻,要看自己的身体状况。有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。石榴可治腹泻 抗胃溃疡现在已到了吃石榴的季节,吃石榴有什么作用呢?

菜谱二:石榴皮蜂蜜汁

1.把石榴剥皮,皮洗净,放入砂锅;

4.先用大火煮至烧开,调至小火。

食材:石榴皮100克,蜂蜜适量。

怎样挑到好吃又不涩的石榴?从品种而言,市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色和绿色,有人认为越红越好,石榴因品种的关系,一般是黄色的最甜。

2.加水煮沸30分钟,加蜂蜜,煮沸滤汁。

1.把石榴剥开,剥下籽放置。

石榴的食疗功效:治腹泻 抗胃溃疡降脂每当秋季,石榴的果实种子色彩缤纷,红如玛瑙,白若水晶。石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。

营养点评:此汁润燥、止血、涩肠。

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最后看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了。

菜谱一:石榴苹果糖水

哪些人不能吃石榴

买时要拈重量,同等大小的石榴放在手心感觉重一点的,就是熟透了的,里面水分会比较多。

选时看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜,如果有大范围的黑斑说明已经是不新鲜了。

石榴作为水果,大部分都是生食、榨汁等,除鲜食外,如加工成清凉饮料或酿酒造醋,则滋味独特,别具风格。另外,石榴皮等可以烹饪。

石榴籽是可以吃的,少量嚼服石榴籽,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。此外,石榴籽内所含的石榴籽多酚是一种强抗氧化剂,能使皮肤更有弹性,还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效。仔细品尝还会发现,石榴籽周边的肉是最甜的。

选购石榴的技巧

营养学认为,石榴种子含有机酸、糖类、维生素C,果皮含生物碱、鞣质、熊果酸。生食,或捣汁服。

3.把石榴籽和苹果块放入炖锅中,加入清水稍盖过,放入冰糖。

做法:

2.苹果削皮后切成块,厚度适中。

5.40分钟左右,看到苹果已经透明松软即可。

做法:

营养点评:此汁润燥、止血、涩肠。

石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

注意,泻痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外,小孩却不宜多吃,老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个石榴,因为石榴中果酸含量很高,吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。养生菜谱

中医认为,石榴味甘、酸、涩,性平,入大肠、肾经,可治腹泻或痢疾经久不止,久咳不愈等。

食材:石榴一个,苹果一个,冰糖少许

posted on 2019-12-07  admin  阅读量:

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